Aktualności

Maszyna M-C-S MAP125 - nowoczesna technologia  
  pakowania żywności

Czytaj więcej

 

MAP - naturalny sposób na przedłużenie świeżości

 

Coraz częściej dostawcy opierają swoją produkcję na nowoczesnych technologiach takich jak Modyfikowana Atmosfera Pakowania (MAP), która gwarantuje konsumentom dłuższy termin przydatności do spożycia, bezpieczeństwo, higienę, a co za tym idzie, również zdrowie. MAP to nic innego jak zastąpienie w opakowaniu naturalnego powietrza gazem lub mieszanką gazów, np. azotu i dwutlenku węgla. MAP sprawia, że żywność pozostaje dłużej świeża, a producentom żywności zapewnia dostęp do szerszej grupy konsumentów i większego rynku zbytu. Proces ten idealnie sprawdza się w przypadku dań gotowych, mięs, wędlin, kiełbas, nabiału, warzyw czy owoców. Produkty zapakowane metodą MAP zachowują wysoką jakość przez dłuższy czas oraz docierają do klienta w nienaruszonym stanie nie tracąc na jakości i wyglądzie.

 

Profesjonalna maszyna pakująca - bardzo istotna część procesu MAP

Aby technologia MAP mogła zadziałać potrzebne są, oprócz mieszanki gazów, również odpowiednie urządzenie, opakowanie, folia bądź wieczko.

Półautomatyczna maszyna M-C-S MAP TSS125 z oferty Metro-Catering-System idealnie wpasowuje się w nowoczesne trendy, gdy mowa o żywności pakowanej w atmosferze ochronnej. Urządzenie oferuje trzy tryby pracy: zgrzewanie, próżnia + gaz (MAP), SKIN oraz 10 programów pakowania. Dodatkowo przystosowane jest do wielofunkcyjnych matryc umożliwiających zgrzanie nawet kilku różnej wielkości opakowań wykonanych z różnych tworzyw np. PP, PET, papier itd. Maksymalny rozmiar opakowania to 420x280x150mm (dłxszerxwys).

Maszyna M-C-S MAP TSS125 doskonale sprawdza się w gastronomii, firmach cateringowych, na produkcji. Jej zalety są nieocenione wszędzie tam, gdzie potrzebna jest profesjonalna, niezawodna maszyna o prostej obsłudze. Dania gotowe przygotowane w odpowiedni sposób i zapakowane na M-C-S MAP TSS125 w atmosferze modyfikowanej można dostarczać do placówek handlowych rozszerzając w ten sposób zasięg swojej działalności o sprzedaż detaliczną. Z pewnością pozwoli to na zwiększenie sprzedaży wyrobów oraz poprawienie rentowności firmy.

Rozwiązania METRO-CATERING-SYSTEM umożliwiają firmom gastronomicznym dotarcie do klientów poza dotychczasowy obszar ich działalności. Oprócz korzyści finansowych, czyli sprzedaży zewnętrznej, dają również możliwość zareklamowania swoich produktów poprzez obecność na sklepowych półkach. Klient, który ma możliwość zakupu i spróbowania wyrobów cateringowych poprzez zakup detaliczny z pewnością dotrze do wytwórcy, aby skosztować z wyjątkowych wyrobów u źródła.


 Zalety pakowania w MAP: 

 

  • dłuższy okres przydatności do spożycia bez środków konserwujących

  • wysoka jakość produktów

  • mniej odpadów

  • większe możliwości sprzedaży

  • higieniczne, hermetyczne i atrakcyjne opakowania

  • bardzo szeroki wybór opakowań

  • większa wydajność produkcyjna oraz niższe koszty produkcji.

więcej na: http://metro-catering-system.pl/produkt/18/polautomat-map-m-c-s-tss-125

 

Wróć

Szybka nawigacja

Szybki kontakt

Masz pytania? Zadzwoń!

77 43 43 333

Jesteśmy do Państwa dyspozycji od poniedziałku do piątku od 8-18
a w soboty od 9-14.

Przejdź do formularza